香菇和它一起炖,降三高,还能减肥去脂!

作者: admin 分类: 科技 发布时间: 2019-10-08 15:13

从古代开始,就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。所以,小编要说的和香菇搭配的食材,就是白萝卜了。

今天给大家介绍一道不用油的红烧菜:红烧香菇白萝卜,没有油的红烧菜能吃吗?别急,看完这篇文章你就明白啦......

白萝卜和它一起炖,延缓衰老、降三高、预防感冒!

烧 香 菇 白 萝 卜

食材:

白萝卜1根、香菇10朵、

红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许

步骤:

1、把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用。

3、把白萝卜块和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气)

4、添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

6、拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

#常吃这道菜到底有什么好处呢?#

白萝卜的营养价值

降 血 压

白萝卜可以扩张血管、降低血压,提高身体好胆固醇的含量~

降 血 脂

白萝卜膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。白萝卜可软化血管、降低血脂~

降 低 血 糖

白萝卜能降低血糖,有助于降低糖尿病病人的风险,还能降低胆固醇~

预 防 感 冒

白萝卜含有大量的有机硫磺化合物,这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效的~

香菇的营养价值

提 高 免 疫 力

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

延 缓 衰 老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

降血压、血脂

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

白萝卜和香菇一起炖,有抗癌、降三高、预防感冒等作用,赶紧吃起来吧!

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